#7 Bento Mercon Tempe

weiss dah, pokokmen bawa aja makanan yang dah ready di rumah... uprek uprek, jadilah bekal untuk makan siang very very simple *lagi-lagi :)*

Isi:
Onigiri
Mercon Tempe
Ayam pedas "Arek-arek suroboyo"
lalapan

#6 Bento Tumis Kol

Hiyaa... hari ini males banget buat masak *emangnya biasanya gak males ya? :P*. Tapi daripada keluar uang buat makan siang, prefer buat bawa bekal lunch sendiri aja deh. So, ubeg ubeg isi kulkas, ada apakah gerangan di dalam? Well, cukup bikin tumis kol-wortel aja, sama lauknya pake telur dadar pedes aja. Just simple one...

Isi:
Onigiri
Tumis Kol-Wortel
Telur dadar pedes
Buah pir

sekarang dah laper banget, dimakan dulu ahh bentonya... :P
Selamat makan...!! :)

#5 Bento Ayam Bacem

Still with simple bento, saya membuat bekal untuk makan siang di kantor dengan menggunakan stok olahan ayam bacem yang masih ada di kulkas *menghabiskan persediaan ceritanya...*

Ini dia bekal makan siang saya hari ini,

Isi:
Onigiri
Ayam+ceker bacem
Tumis Kacang Panjang

KAKAP MERAH KUKUS

Mumpung hari ini bisa berangkat agak siangan ke kantor, dari bangun tidur saya coba untuk bikinin beberapa macam makanan buat Farah di hari ini... dimulai dari saya bikinin Farah agar-agar bening yang emang jadi kesukaannya, trus dilanjutin dengan menggoreng ayam+ceker bacem yang sudah saya masak beberapa hari yang lalu, lalu membuat tumisan sayur, dan terakhir membuat olahan kakap merah dengan cara dikukus... Semuanya sangat sederhana aja kok, tapi rasanya lumayan lho.... Resepnya cukup googling aja, tapi menu asli bukan pake kakap, tapi pake ikan kerapu. Nah, karena saya punyanya stok ikan kakap, so saya olah aja ikan kakap yang ada :)

KAKAP MERAH KUKUS

Bahan:
Ikan kakap merah *saya pake' yang sudah fillet*
air jeruk nipis
Kecap ikan *berhubung gak ada, jadi saya gak pake*
Soy Sauce/ kecap manis biasa
Minyak Wijen *saya gak punya, saya ganti aja sama olive oil*
Garam (bisa dihilangkan tergantung tingkat keasinan)
1 sdm bawang putih cincang
1 sdm jahe cincang
1 batang daun bawang, potong, iris korek api

Cara Membuat:
1. Cuci bersih ikan, kucuri dengan air perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci kembali
2. Dalam pinggan tahan panas, masukkan campuran kecap dan minyak

3. Tata ikan di dalam pinggan
4. Taburi atasnya dengan garam, bawang putih dan jahe cincang serta daun bawang
5. Kukus kurang lebih 10-15 menit
6. Angkat.

Siap untuk disajikan....

ini dia menu Farah hari ini: Tumis Wortel-Polong; Ayam+Ceker Bacem; dan Kakap Merah Kukus

#4 Bento Jalan Sehat

Bento jalan sehat...? Yup, ini adalah simple bento yang saya persiapkan dg very quickly, cos emang mau dibawa buat jalan sehat dalam rangka Milad UII...

Ini dia,

 Isi: Kentang Goreng Bumbu Kaldu Sapi+Nugget Ayam Sayur

Isi: roti isi meises+keju hias tabur

Nugget Sayur Ayam (2)

Dulu saya memang pernah mem-posting tentang nugget ayam sayur. Tapi postingan kali ini bahan dan bumbu ada penambahan sedikit... check this out!!

NUGGET SAYUR AYAM (2)

Bahan:
500 gr ayam giling
Wortel (diparut pake parutan keju)
Brokoli (cincang halus)
Keju parut
Susu bubuk 1 sendok makan
Tepung Pati/ Sagu 1 sendok makan
Tepung roti/ panir 1 sendok makan
Telur ayam kampung 1 butir

Bumbu:
Bawang putih 2 siung
Bawang bombay 1/3 butir
Olive oil untuk menumis
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Merica secukupnya

Bahan pelapis:
Tepung terigu
Telur
Tepung roti/ panir

Cara membuat:

1. campur semua bahan menjadi satu, aduk sampai benar-benar tercampur dan tidak ada bagian yang terpisah
2. bumbu: bawang putih diparut pake parutan keju, bawang bombai dicincang halus, lalu keduanya ditumis dalam olive oil yang sudah dipanaskan
3. campur bumbu yang sudah ditumis ke dalam adonan, tambahkan garam, gula, dan merica. Aduk rata.
4. taruh dalam loyang yang sudah dioleskan mentega sebelumnya
5. kukus selama kurang lebih 30 menit (bisa dilihat dulu tingkat kematangannya)
6. jika sudah matang, angkat, dinginkan
7. tahap berikutnya adalah melapisi nugget yang sudah didinginkan sebelumnya
8. potong nugget sesuai selera, lapisi dengan tepung terigu, lalu ke adonan telur yang sudah dikocok, terakhir balur ke tepung roti
9. nugget siap digoreng atau disimpan dalam wadah plastik dan taruh ke dalam freezer

ini dia nugget yang sudah dipacking,

silahkan dicoba... :)

PANCAKE KERETA API

Mumpung hari Sabtu (19/06) kemarin saya gak ada acara kemana-mana, saya mencoba mengisi weekend tersebut dengan agenda kegiatan di rumah. Apakah itu??? It's......cooking day!!! Yeay!! Dah lama banget gak ngajakin Farah masak-masak.. so, mumpung kemarin sabtu saya libur, saya ajak deh Farah *beserta tante-nya* buat masak2 di rumah... Apakah yang kita masak hari itu...??? Agenda masak2 hari itu simple banget kok, cuma bikin pancake aja sama bikin nugget ayam sayur buat nyetok persedian nugget-nya Farah yang memang sudah habis... Tetapi oh tetapi... saya baru pertama kali ini masak pancake loh... Hasilnya??? Gak kalah deh sama yang di resto-resto.. hehe *begaya dikit boleh lah...*

Kenapa pancake?? well, saya pengen bikin pancake karena sebenernya dah lama banget pengen nyoba bikin kue itu... tapi belum kesampaian. Apalagi, saya baru beli cetakan sillicon baru yang berbentuk kereta api... so... jadilah saya membuat... Pancake Kereta Api Saus Cokelat!!! Yeay!!

Let's start to cooking...

PANCAKE KERETA API SAUS COKELAT

Bahan:

• 150 gram tepung terigu
• 50 gram gula halus
• 10 gram baking powder
• 2 butir telur
• 150 ml susu cair
• 60 gram mentega

Saus Cokelat:

• 75 gram gula pasir
• 75 ml air
• 1 ruas kayu manis
• 150 gram dark cooking chocolate, potong kecil-kecil

Cara Membuat:

1. Saus cokelat: masak gula pasir, air dan kayu manis hingga larut, angkat. Tambahkan dark cooking chocolate, aduk hingga larut, saring. Angkat, sisihkan.
2. Campur terigu, gula halus dan baking powder, aduk rata. Masukkan telur dan susu cair, aduk hingga rata. Masukkan mentega cair, aduk terus hingga rata.
3. Panaskan pan dadar diameter 10 cm. Tuang adonan, masak hingga matang, angkat. Lakukan hal yang sama hingga bahan habis.
4. Sajikan pancake dengan saus cokelat segera.

Kita bisa juga menyajikan pancake dengan topping yang lain selain saus cokelat, seperti dg topping strawberry atau dengan topping keju susu juga sudah sangat lezat lho... :)

Ini dia penampilannya,

Ayo siapa mau ikut naek kereta api..? :)

Chocopaya Pancake *Pancake dengan saus cokelat dan hiasan pepaya*

 darkcheese pancake *pancake saus cokelat+keju parut*

Snowcheese pancake *pancake dengan keju parut+susu*

Strawberry sprinkle choco pancake *pancake dengan topping strwaberry+choco chips*

Silahkan mencoba... :)

Salah satu makan fave Farah

Ini adalah salah satu makanan favoritnya Farah, simple dan instant banget sih... Tapi Farah hobi banget :)

 Farah makannya sampe' merem melek :)

Isinya cuma: kentang goreng, scramble egg, kacang polong rebus

Kalo dah makan ini, dijamin pasti habis deh.. :)

#3 Bento Transportasi

Sebenarnya bento ini bukan bento beneran yg buat dibawa ke kenator. Tapi sekedar makan malam farah yang saya coba kreasikan sedikit, dan sebetulnya sudah dibuat lama banget... Kebetulan saat itu saya baru punya cetakan sandwich yang bentuknya berbagai bentuk alat transportasi. So, ya udah, sekedar maen-maen aja, sekalian buat maemnya Farah, dibuatlah bento-bento-an dengan tema transportasi ini... Hehe :)

ini tampilannya,

Isi:
nasi (dicetak bentuk mobil dan kapal)
sayur rebus (kacang polong, buncis dan wortel)
sosis ayam Bulaf
baso bandeng

Dan... habis dimakan Farah :) Alhamdulillah....

#2 Bento Hutan Melodi

Hehe, dari judulnya sih kelihatan nggaya... padahal isi bento-nya (still) simple banget... but, it's ok. yg penting... belajar!! :)

Penampakkannya,

Isi:
Onigiri
Tumis Brokoli (dijadikan hiasan, unt pernak-pernik bumbunya ada di paling dasar :P)
Mercon Tempe
Telur Dadar Pedas

Siap dimakan!! :)

#1 Bento Bacem Ceker

Sebenernya ini bukan bento pertama saya, tapi yang kedua. Tapi berhubung bento yang pertama belum sempet saya posting, so saya posting yang ready dulu... ya bento yang kedua ini. Bento ini masih so simple *maklum, masih amatir*. Tapi, yang penting belajar dulu lah... iya kan? :)

Ini tampilannya,

Isi:
Onigiri (Nasi kepal segitiga)
Ceker ayam bacem
Oseng tempe (ketutup hiasan wortel)
Bakwan sayur
Hiasan Wortel rebus

Simple bento was done!! Siap dibawa ke kantor dan disantap saat makan siang!! :)

Welcome back Zhe!!

Hahay... sekian lama... aku menunggu.... untuk... kedatanganmu.... *jiahh... lagu Ridho Rhoma yang diputer..*

Hehe.. lama banget gak posting di blog... phiuh...kemaren2 masih belum sempet buat bikin postingan di sini... padahal kelihatannya banyak sekali file2 di otak yang sebenarnya bisa diposting di sini... Tapi ya itu, saya masih sangat kesulitan unt time management.. *ciee..*. Lagipula, kemaren2 masih riweuh mikirin tesis.. Mohon doanya aja ya untuk tesis saya...

Well, untuk postingan berikutnya, saya akan coba posting dulu tentang... seperti biasa... proses saya dalam belajar memasak... dan sekarang sedang coba belajar the new thing. What's that?? Bento!! Hahay.. yak, saya sedang mencoba belajar hal yang baru dalam dunia per-bento-an.. yang jelas masih amatir banget, tools-nya pun masih sangat terbatas... tapi gakpapa deh, yang penting belajar dulu.. Satu impian yg masih belum terlaksana lagi adalah saya harus mencoba untuk belajar bikin kue atau roti,... pengen... banget... Yach, semoga bisa terealisasikan segera deh... Huehehe